Francúzske dezerty a pečivo, známe svojou rovnováhou medzi chuťami, textúrami a farbami, sa ľahko vyvážajú do zahraničia, no zostávajú častokrát nenapodobiteľné či neprekonateľné. V súčasnosti sú Francúzi uznávaní ako najkreatívnejší cukrári na celom svete. Svoju vynaliezavosť znásobujú, aby mohli rozvíjať recepty a etablovať sa i naďalej ako experti a lídri v cukrárskom remesle. Zatiaľ čo technológie i techniky sa neustále vyvíjajú a zdokonaľujú, francúzski cukrári (pâtissiers) venujú...